Olá a todos!
Época de mudanças pelo que o blog ficou preguiçoso mas estamos de volta!
E como o tempo não pára, já as folhas caem lá fora e os passeios ficaram cobertos por um tapete dourado e carmesim que estala debaixo dos nossos pés à medida que avançamos e tentamos fugir ao frio em direção a um café bem cosy para nos deliciarmos com aquela chávena de chocolate quente.
Por falar em tons de outono gostaria de partilhar convosco uma receita que fiz recentemente bem típica da estação com abóboras caseiras (as que resistiram às decorações de Halloween, hihi). É uma refeição rápida e aconchegante que condiz bem com os tons das folhas caídas :)
Vamos a isto?
Ingredientes:
- Uma abóbora menina pequena
- 250 gramas de tofu fumado
- Sal e pimenta q.b.
- 2 c. sopa azeite
- 1 c. sobremesa de vinagre balsâmico
- 1 dente de alho esmagado e laminado
- Gengibre fresco laminado (um pedaço do tamanho da unha do mindinho!)
- 1 c. sopa de alecrim
- 1 c. sobremesa de mel
Método:
